O Armazém Santa Amélia é um bar e distribuidora de bebidas localizado no bairro Santa Amélia, em BH. Conhecido por sua atmosfera acolhedora com mesas externas, parklet e música ambiente, é especialmente famoso por suas torneiras de chopp artesanal (Pilsen, Pale Ale, IPA e Double IPA) e um petisco premiado: o Segredo do Armazém, que o destacou no concurso Comida di Buteco 2025. Find Glocal Comida di Buteco O Tempo
História e Como Começou
Registrado como Armazem Santa Amelia LTDA, o bar foi oficialmente aberto em 19 de fevereiro de 2021, com capital social de R$ 10.000 e enquadrado como microempresa de pequeno porte no Simples Nacional. Desde então, rapidamente se firmou como ponto querido da região, apostando na combinação de chopp artesanal, ambiente descontraído e petiscos elaborados . CNPJ Biz
Prato da Casa com Receita
Destaque Gastronômico
O carro-chefe do Armazém é o petisco Segredo do Armazém, premiado no Comida di Buteco 2025. Ele traz polenta cremosa coberta com um ragu saboroso de carnes, finalizado com agrião fresco, crispy de parmesão e um toque secreto que o tornou memorável . Buritis Juntos O Tempo Comida di Buteco Bahia Agora Diário do Comércio
Receita Inspirada
Ingredientes:
- Polenta cremosa (fubá, água, leite, manteiga, sal)
- Ragu de carnes (cubos de carne bovina, tomate, cebola, alho, sal, pimenta, ervas)
- Agrião fresco
- Parsamão ralado para torresmo crocante (ou chips de parmesão)
- Um tempero especial de sua escolha (como noz-moscada)
Modo de Preparo:
- Prepare a polenta conforme instruções, usando leite para deixá-la cremosa. Reserve aquecida.
- Faça o ragu: refogue cebola e alho, junte a carne, adicione tomate e água, cozinhe até amaciar e apurar molho. Tempere a gosto.
- Crispe o parmesão no forno até ficar crocante; quebre em pedaços pequenos.
- Monte o prato: coloque a polenta, acrescente o ragu, adicione agrião por cima e finalize com o crispy de parmesão e o toque secreto (como noz-moscada ralada).
Dicas para Casa:
- Cozinhe o ragu lentamente para intensificar o sabor.
- Use leite integral ou creme de leite para uma polenta mais rica.
- O toque secreto pode ser um azeite aromatizado ou uma pitada de noz-moscada para um aroma especial.
Onde Encontrar
- Endereço: Avenida da Sinfonia, 253 – Santa Amélia, Belo Horizonte, MG, CEP 31560‑420O Tempo CNPJ Biz Restaurante Guru
- Região: Santa Amélia — bairro da Pampulha, com fácil acesso por transporte público ou carro.
Delivery e Reservas:
A casa aceita reservas, oferece serviço de entrega (delivery) e permite levar embora (take away); aceita cartões de crédito e débito . Restaurante Guru
Perguntas Frequentes (FAQ)
| Pergunta | Resposta |
|---|---|
| Horário de funcionamento? | Segunda a sexta: 17h–01h; Sábado: 13h–01h; Domingo: 13h–22h (com variação de segunda a terça conforme Comida di Buteco)Comida di ButecoRestaurant GuruO Tempo |
| Precisa fazer reserva? | Não é obrigatório, mas reservas são aceitasRestaurant Guru |
| Tem opções vegetarianas/veganas? | O foco é em petiscos carn e tradiconais; opções veganas/vegetarianas não são destaque |
| O bar é pet friendly? | Não há informação disponível |
| Faixa de preço? | Preço por pessoa varia entre R$ 55 e R$ 140Restaurant Guru |
| Destaques do ambiente? | Mesas externas, parklet, chopp artesanal, música ao vivo e clima acolhedorFind GlocalRestaurant Guru |
6. Conclusão
O Armazém Santa Amélia é um bar moderno que une charme, cerveja artesanal e petiscos marcantes, destacando-se como um dos melhores bares da região da Pampulha. Seu ambiente convidativo (com parklet e música ao vivo), aliado ao sabor do Segredo do Armazém, faz dele um lugar ideal para relaxar com os amigos.
Se está por perto, vale a visita — e, quem sabe, experimentar preparar o petisco premiado em casa com a receita sugerida!
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