O Amarelim do Prado – Trem de Roças é um bar-restaurante icônico do bairro Prado, em Belo Horizonte. Famoso por seu ambiente descontraído e informal, é especialmente conhecido pelo prato destaque “Trem de roças”, vencedor de premiação no Comida di Buteco. A casa também se destaca pela variedade de porções, cerveja gelada e clima acolhedor com mesas na calçada — exatamente o que se espera de um boteco mineiro de respeito Portal Sou BH Guia bh Baladas BH.
História e Como Começou
Localizado do Amarelim do Prado fica na Avenida Francisco Sá, 658, o Amarelim do Prado recebe seu nome das cores amarelas que decoram suas paredes e do bairro onde está situado Portal Sou BH Baladas BH. Apesar de não haver registros públicos sobre fundadores ou o ano de abertura, é considerado um ponto de encontro frequente na região, reconhecido por seu estilo informal e cardápio diversificado Portal Sou BH Guia bh Sluurpy Portugal.
Prato da Casa com Receita
Destaque Gastronômico: Trem de Roças
O prato que fez o Amarelim do Prado brilhar no Comida di Buteco 2025 é o Trem de roças: bochecha de porco sobre cama de angu mole, pesto de horta, mandioca, agrião, servido com pão e patê de fígado de galinha Baladas BH Comida di Buteco.
Receita Inspirada – Trem de Roças
Ingredientes:
- 500 g de bochecha de porco
- 200 g de angu mole (ou cremosa polenta de milho)
- 1 colher (sopa) de pesto de folhas (horta)
- 150 g de mandioca cozida em pedaços
- Agrião a gosto
- 4 fatias de pão de sua preferência
- 100 g de patê de fígado de galinha
Modo de Preparo — Passo a Passo:
- Cozinhe a bochecha de porco até ficar bem macia; depois, sele rapidamente para dourar.
- Prepare o angu mole, mantendo-o cremoso.
- Misture o pesto de horta ao angu ou coloque por cima depois de disposto no prato.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia, reserve.
- No prato, monte em camadas: angu como base, seguido das fatias de bochecha, mandioca e agrião.
- Sirva com pedaços de pão e o patê de fígado à parte.
Dicas para Reproduzir em Casa:
- Cozinhe a bochecha com legumes e aromáticos para intensificar o sabor.
- Prepare o angu com leite ou creme para obter textura mais suave.
- Use pão fresco e um patê de fim de charcutaria para elevar a experiência.
Onde Encontrar
- Endereço: Avenida Francisco Sá, 658 — Prado, Belo Horizonte, MG Baladas BHComida di Buteco.
- Região: Prado — uma área tradicional da cidade com fácil acesso por ônibus e motoristas de transporte por app.
Delivery e Reservas:
No perfil do estabelecimento no Restaurante Guru, aparecem como disponíveis as opções de entrega (delivery) e reservas, além de ambiente acessível e pagamento via cartão Restaurante Guru.
Perguntas Frequentes (FAQ)
| Pergunta | Resposta |
|---|---|
| Qual o horário de funcionamento? | Aberto segunda a sábado das 11h às 00h, e domingo das 11h às 22h Sluurpy Portugal Comida di Buteco. |
| Precisa fazer reserva? | Não explicitamente necessário; porém, reservas são possíveis conforme perfil do estabelecimento Restaurante Guru. |
| Tem opções vegetarianas/veganas? | O foco está em pratos com carne e petiscos tradicionais; não foram encontradas informações sobre opções vegetarianas/veganas. |
| É pet friendly? | Não há informação disponível sobre essa política. |
| Qual a faixa de preço? | Faixa indicada entre R$ 20 e R$ 40 por pessoa, considerada acessível Restaurante Guru. |
| Cartão de crédito? | Aceita cartões, tem serviço “levar embora” e entrega Restaurante Guru. |
| Avaliação e ambiente? | Considerado aconchegante, com boa variedade de porções, cerveja gelada e ambiente informal Guia bh Sluurpy Portugal. |
Conclusão
O Amarelim do Prado – Trem de Roças é um bar que representa com autenticidade a botecagem mineira: ambiente descontraído, sabores marcantes como o Trem de Roças, cerveja em temperatura ideal e porções generosas. Reconhecido no Comida di Buteco e com reputação consolidada entre os frequentadores, é um local para reunir amigos e saborear o que Minas tem de melhor.
Se você está por BH ou apenas quer provar algo que una tradição e criatividade, Amarelim do Prado é parada obrigatória. E se quiser descobrir outros bares com essa pegada autêntica, continue navegando pelo nosso site e confira mais artigos especiais sobre os botecos que fazem BH brilhar! Clicar aqui