O Arcos Bar & Restaurante, localizado no térreo do histórico Edifício Maletta (Rua da Bahia, 1144), é conhecido por sua atmosfera acolhedora, ambiente vibrante e localização estratégica no centro de BH. Com mesas na calçada e interior convidativo, o bar atrai tanto universitários quanto a comunidade LGBT+, fazendo dele um ponto de encontro democrático e descontraído Guia gay Belo Horizonte Secreto.
História e Como Começou
Fundado oficialmente do Arcos Bar em 8 de junho de 2022, o Arcos Bar & Restaurante é uma microempresa limitada, com capital social de R$ 50.000,00, sob administração de Aline de Jesus Londero Lopes EconodataInforme Cadastral. Em poucos anos, conquistou fama especialmente por suas porções tradicionais, chopp gelado e programação noturna animada, com música ao vivo nas noites mais agitadas Guia MinasRestaurant Guru.
Prato da Casa com Receita
Prato em Destaque: Panela da Diversidade
No Comida di Buteco, o Arcos Bar foi reconhecido por seu petisco criativo: “Panela da Diversidade”, que consiste em acém cozido com ervas finas, servido com batata rústica Comida di Buteco.
Receita Inspirada em Casa
Ingredientes:
- 500 g de acém em cubos
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- Ervas finas (alecrim, tomilho)
- Sal e pimenta‑do‑reino a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
- 4 batatas médias cortadas em palitos grossos
- 1 colher (chá) de páprica (opcional)
- Azeite, sal e tomilho para as batatas
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue alho e cebola em azeite até dourar.
- Adicione o acém, tempere com sal, pimenta e ervas finas; cozinhe com um pouco de água até a carne ficar macia e suculenta.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 °C e asse as batatas com azeite, sal, tomilho e páprica até ficarem crocantes.
- Sirva o acém cozido numa panelinha ou tigela e acompanhe com as batatas rústicas.
Dicas para Casa:
- Cozinhe o acém lentamente para garantir maciez e sabor.
- Varie as batatas usando batatas-doces ou temperos como páprica defumada.
- Apimentar levemente a carne com pimenta calabresa dá um toque interessante.
Onde Encontrar
- Endereço completo: Rua da Bahia, 1144 – Centro, Belo Horizonte, MG – Loja 5 Comida di Buteco Informe Cadastral.
- Região: Situado dentro do Edifício Maletta, é um ponto super acessível, próximo a estações de metrô e várias linhas de ônibus Moovit.
- Delivery ou Reservas: Não há menção oficial sobre delivery ou reservas online. O bar opera com atendimento presencial Guia Minas Restaurante Guru.
Perguntas Frequentes (FAQ)
| Pergunta | Resposta |
|---|---|
| Horário de funcionamento? | Aberto: quarta e quinta das 16h até 3h; sexta das 16h às 3h; sábado das 14h às 3h; domingo das 12h às 24h; fechado às segundas e terças CylexComida di ButecoGuia Minas. |
| Precisa fazer reserva? | Não parece necessário. Atende por ordem de chegada. |
| Tem opções vegetarianas/veganas? | Cardápio foca em petiscos tradicionais (como o acém), sem destaque para opções vegetarianas. |
| O bar é pet friendly? | Sem informação disponível sobre permissão para pets. |
| Faixa de preço? | Em torno de R$ 40 a R$ 60 por pessoa — compatível com pubs e bares do centro Restaurant Guru. |
Conclusão
O Arcos Bar & Restaurante é um refúgio animado no coração de BH — com aquele clima de bar tradicional, mas cheio de vida. Entre arcos que evocam a memória da cidade, petiscos de respeito como a “Panela da Diversidade” e música para embalar a noite, a casa une autenticidade, diversidade e boa hospitalidade.
Se você busca um lugar animado, com cerveja gelada, porções caprichadas e boas conversas, Arcos é parada obrigatória. E que tal tentar preparar a receita sugerida em casa e levar um pedacinho dessa experiência para sua própria mesa?
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